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  1. L'estate sta arrivando e si fa già sentire! Si sente sempre più il bisogno di sapori freschi e delicati,senza però rinunciare al gusto...la ricetta estiva per il pranzo di oggi mi ha stupita. Verdure e crostacei sono fatti per stare insieme e questo risotto con zucchine,piselli e gamberetti lo dimostra! Leggero,salutare e super buono,ingredienti: •1 cipolla •250 g di gamberetti •riso q.b. •1/2 limone •1 zucchina •350 g di piselli •1 l di brodo vegetale Procedimento: Portare il brodo ad ebollizione e nel mentre affettare le zucchine e la metà della cipolla che poi faremo rosolare con un po' d'olio d'oliva. Una volta dorata la cipolla unire le zucchine e fare cuocere per qualche minuto,successivamente unire i piselli cotti precedentemente e i gamberetti. Condire con sale e pepe e lasciare insaporire. Nel mentre far imbiondire l'altra metà della cipolla in una casseruola e successivamente lasciarci tostare il riso. Una volta tostato versarci poco a poco il brodo fino a cottura quasi ultimata. A metà cottura unire le verdure con i gamberetti,il mezzo limone e mescolare. Una volta cotto mantecare con un cucchiaio di philadelphia, et voilà! Gnam 😍 buon appetito! #cucina #passione #risotto #riso #piselli #zucchine #gamberetti #estate #freschezza #leggerezza #delicatezza #bontà #cibo #italia #gusto #food #yummy #gnam #tasty #italy #passion #cooking #summer #fresh #love

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  1. "Prendete la vita con leggerezza, che leggerezza non è superficialità, ma planare sulle cose dall’alto, non avere macigni sul cuore". (Italo Calvino) #ireneluciavanelli #psichiatra #psichiatria #irenevanelli #ansia #depressione #disturboossessivocompulsivo #ossessione #umore #leggerezza #disturbobipolare #dismorfofobia #milano #novara #ossola #verbano #cusio #lagomaggiore #lagodorta #picoftheday #like4like #instaquote #menssanaincorporesano #instalike #instahealth #instamood #salute #instapic #italocalvino 📬irenevanelli@gmail.com ☎️388-7512509 💻www.irenevanelli.it

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