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  1. Receta del Día! Pollo a la Parmesana . Necesitarás: Para la salsa: 800 gramos de tomates pelados y aplastados 1 ¼ de cucharadita de albahaca 1 ¼ de cucharadita de orégano 1 cucharadita de ajo picado Sal Celestial y pimienta al gusto Pizca de azúcar Para el pollo: 2 pechugas de pollo ¾ de taza de pan rallado 1 ½ cucharadita de orégano 1 ½ cucharada de aceite de oliva Sal Celestial y pimienta al gusto 110 gramos de queso mozzarella picado . Precalienta el horno a 220°C y coloca adentro una sartén de hierro. Para la salsa: combina en una sartén todos los ingredientes de la salsa, cubre y cocina a fuego lento, removiendo y machacando ocasionalmente. En un bowl combina el pan rallado, orégano, Sal Celestial y pimienta. En otro bowl bate los huevos. Sumerge las pechugas de pollo crudas primero en el huevo y luego en la mezcla de pan rallado, asegúrate de cubrir toda la pechuga. Retira la sartén del horno, agrega el aceite de oliva y las pechugas preparadas previamente y cocina en el horno por 15 minutos. Luego voltea las pechugas y cocínalas por 10 minutos más. Cuando el pollo este crujiente, agrega a la sartén la salsa preparada alrededor del pollo y encima. Por último agrega el queso mozzarella y cocine en el horno por 5 minutos más o hasta que el queso se derrita y listo! . . #recetadeldia #gastronomia #gourmet #sal #salt #saltlife #chef #saludable #healthy #food #foodporn #foodie #foodlover #recipeoftheday #cena #almuerzo #dinner #lunch #queso #cheese #cheeselover #mozzarella #venezuela #vzla #hechoenvenezuela

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